Щи из свежей капусты с грибами

500 г белокочанной капусты, 300 г свежих грибов, перец, лук, лавровый лист и соль по вкусу.

Капусту мелко нашинковать и варить в подсоленной воде 30 минут, затем добавить свежие нашинкованные грибы, варить еще 20 минут. Заправить поджаренной мукой, луком и лавровым листом, довести до кипения.

Еще из этого раздела: