Бульон с яичными хлопьями

2 л мясного или куриного бульона, 4 яйца, зелень петрушки и укропа.

В кипящий прозрачный мясной бульон выпустить через дуршлаг взбитые яйца и проварить 2 - 3 минуты.
Подавать в тарелке или бульонной чашке. Посыпать рубленой зеленью.

Еще из этого раздела: